Tour de comida de Chongqing - ¡No te pierdas el Hot Pot!
El Hot Pot "Daqiangzhuang" siempre ha sido muy conocido, pero nunca he estado allí antes. Esta vez, mientras visitaba Chongqing, fui a "Daqiangzhuang" recomendado por los lugareños cerca de "Jiefangbei". Incluso antes de la hora de la comida, el restaurante ya tenía una larga fila.
Los platos son básicamente un punto ciego y no salen mal -
Callos de res frescos: los callos son frescos y muy grandes. Cuando se cocinan en el Hot Pot, tienen un sabor delicioso.
Cerdo frito: el cerdo es fragante y crujiente, no es grasoso y es delicioso tanto si lo comes directamente como si lo cocinas en el Hot Pot.
Intestinos de pato del Jefe de la Aldea: cada vez que visito un restaurante de Hot Pot, pido unos intestinos de pato frescos, que son muy apetitosos. Con hielo seco emitiendo humo blanco en el fondo, parecen muy frescos y se cocinan en el momento justo para evitar que se vuelvan demasiado viejos y son muy crujientes (¡altamente recomendados!).
Garganta: la garganta es deliciosa y suave, ¡y es un plato que se debe comer!
Camarones: no importa qué tipo de Hot Pot sea, siempre pido camarones, ¡son mi favorito!
Hot Pot de Pato Mandarín 🍲
Este plato está especialmente preparado para extranjeros como nosotros, con una sopa clara que muchos otros restaurantes de Hot Pot de Chongqing no tienen. Afortunadamente, hay una sopa clara, porque el Hot Pot es muy picante.
🏠Ambiente
Esta es una pequeña tienda de dos pisos con un interior espacioso y limpio. El estilo de decoración de toda la habitación tiene la decoración cultural de los años 60 y 70, con pinturas murales temáticas rojas intensas, mesas y sillas de comedor retro, y uniformes que llevan los camareros, que nos recuerdan los tiempos apasionados que una vez vivimos.
💗Servicio
El personal es muy entusiasta, nos llama "compañeros" tan pronto como entramos, y es muy considerado. Nos proporcionan delantales, fundas de teléfonos, etc. para evitar las manchas de aceite durante el proceso de comer. Los condimentos que necesitamos durante la comida también se nos preparan de inmediato. También nos proporcionan toallas calientes y servicios para limpiarnos las manos. ¡Realmente es genial!
📍Dirección: 2º piso del hotel Zhongtian, No.18 Qingnian Road
🚇Metro: a 150m a pie de la salida B de la estación Linjiangmen, línea 2
🈺️Horario de apertura: de 10:00 a 02:00 del día siguiente
💰Promedio por persona: 90+