重庆美食之旅——不能错过的火锅!
“大队长”火锅一直久闻大名但从来没来过,这次刚好来到重庆,在本地人的推荐下,才来了“解放碑”附近的“大队长”火锅。还没到吃饭的时间,店里就已经排起了长队。
菜品,基本盲点不会出错~
1⃣️鲜毛肚:毛肚是新鲜的,非常大片,放火锅一煮,味道鲜美。
2⃣️炸酥肉:酥肉又香又脆,又不腻,无论是直接吃还是煮着吃,都非常美味。
3⃣️村长鸭肠:每到火锅店,我都会点一份新鲜的鸭肠,看着就让人胃口大开,干冰底部冒着白烟,让它看着更新鲜,掐着时间煮,不会让它变得太老,非常的脆爽(强烈推荐!)
4⃣️黄喉:黄喉,可口顺滑,也是必须要吃的一道菜!
5⃣️虾仁:不管是什么火锅,我都要点,我最喜欢了!
6⃣️鸳鸯锅底🍲
这道菜是专门为我们这些外地来的人准备的,是一道清汤,重庆很多别的火锅都没有那种汤底。不过好在有清汤,因为火锅味道很辣。
🏠环境
这是一家二楼的小店,很宽敞,也很干净。整个房间的装饰风格。具有六七十年代红色文化的装潢,浓厚的红色主题墙壁绘画,复古的餐桌和椅子,还有服务员穿着的制服,让人想起了曾经的美好,那是一段热血沸腾的岁月。
💗服务
店员们都很热情,一进来就叫我们‘同志’,很是体贴。
为我们备好围裙、手机罩等,以免在用餐过程中被油渍沾染。用餐期间所需的调味品,也会在第一时间为我们准备好。还为我们提供热毛巾和擦拭双手。真的很棒!
📍地址:青年路18号中天大酒店2层
🚇地铁:2号线临江门站B口步行150m
🈺️营业时间:10:00-次日 02:00
💰人均:90+
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